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現在開始，別再吃錯！最權威的專家告訴你：拒絕「老」與「病」上身的餐桌飲食
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作 者： 冷曉梅 出版社： 蘋果屋 出版日： 2011 年 04 月 14 日
隨著醫學進步，現代人多半很長壽，但是，如果長壽卻不健康，甚至終日必須進出醫院、與病床為伍，那其實是很可怕的事情！
究竟該如何拒絕「老」與「病」上身？本書從「建立觀念」出發、「吃對食物」下手，由專業醫師告訴你正確的抗老醫學新知，
並針對身體機能老化常見症狀推薦適合食用的天然食材、食譜，提供飲食保養法則，讓你有效防老、抗病，輕鬆邁向健康的樂齡生活！
本書 6 大焦點
焦點 (1)：10 大正確與 10 大錯誤飲食觀念，讓你「不要死於無知」！
水多喝就好嗎？年紀大了不能吃雞蛋？食用油該怎麼煮才對？…本書重建你的飲食觀，讓你吃對了，自然就健康！
焦點 (2)：15 種恐怖老化現象與疾病，成因與防治完全剖析！
從白頭髮、老花眼、更年期，到白內障、糖尿病、風濕、老人痴呆症，清楚說明症狀、發生原因，並提醒你應該注意的日常保養與預防要點！
焦點 (3)：49 種天然美味食材，成份與功效大解密！
蝦皮、芝麻醬可治骨質疏鬆？甘藷、花生能強固泌尿系統？……針對老化症狀與疾病，精選 49 種天然食材，深入淺出介紹營養成分、保健功效，
並提醒選購要領、提供食用指南，讓你 懂得買對、吃得正確！
焦點 (4)：87 道養生抗病食譜，三步驟料理作法大公開！
用對的材料、對的方法、做出有益個人身體狀況的料理，簡易三步驟，搭配專家叮嚀提醒，每天都能輕鬆享用美味又健康的餐桌飲食！
焦點 (5)：80 條抗老餐桌飲食法則與實用保健資訊，專家出馬對症指導！
每一種老化現象或疾病，都有對應的「餐桌飲食法則」，並提供適用保健小撇步、實用小偏方、健康小常識等專欄，讓你全方位防老抗病！
焦點 (6)：10 大病症族群膳食宜忌指南，醫學中心營養師專業指點！
重點速看！低油．高膽固醇．高血脂．脂肪肝．低普林．低鈉．糖尿病．高鈣．限鈣．缺鐵性貧血 ~~ 10 種日常飲食需要控制的病症族群，
究竟應該怎麼吃？專家指導，幫你有效防病、控病！
本書特色
活得長，更要活得健康！
如果「長壽」卻終日與病榻為伍，那可真是「活受罪」！
其實，只要吃對「最天然的食物」，
就能輕鬆擁有健康的「樂齡」生活！
本書從「飲食」下手，
由最權威的醫師告訴你：「什麼才是餐桌上最好的良藥！」
導正恐怖的錯誤飲食觀念，
讓你「不要死於無知」！
全書針對 15 大常見老化現象與疾病的症狀與病理，
教你運用 49 種食材、87 道食譜，對症料理每日膳食；
並由專家指導最佳保健法則，讓你輕鬆遠離衰老與生病的威脅！
現在開始，請把「吃出來的病吃回去」
立刻向「老」與「病」說 「NO！」
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